南瓜泥130克，中粉260克，红豆沙馅适量，糖10克，酵母3克
1.南瓜蒸熟晾至不烫手，加入中粉，糖，酵母揉成团 2.盖湿布静置10-15分钟，分成小份，擀扁，包入红豆沙 3.包好的包子排在油纸上，放入锅中发酵30分钟，冷水上锅，大火蒸10分钟(视包子大小而定) 4.蒸好后让包子们在锅里呆2分钟，再慢慢揭锅盖
