原料
脱水烤麸: ， 干黄花菜: ， 干木耳: ， 干香菇: ， 糖: ， 酱油: ， 老抽: ， 香油: ， 盐: ， 油:
步骤
1准备好原料
2香菇泡发去蒂切丝备用。
3烤麸用温水泡发后，入沸水锅中煮1分钟去除酸味洗净。
4黑木耳和黄花菜泡发洗净。
5锅中放入油，烧热后放入烤麸翻炒，同时加入老抽、酱油、糖、盐。
6然后加入香菇丝、木耳及黄花菜继续翻炒至水分收干
7出锅前加入鸡精提鲜味。
小技巧
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