冰淇淋经典松饼 0

原料

松饼:全蛋3个,低筋面粉230公克,泡打粉15公克,细砂糖30公克,奶油25公克,牛奶250公克,香草精1公克 摆盘:香草、巧克力冰淇淋各一球,香蕉2根,鲜奶油

步骤

1、先准备松饼四块。将全蛋、低筋面粉、泡打粉、细砂糖一起放入钢盆中搅匀,加入融化的奶油拌匀,再加入牛奶与香草精拌匀。 2、将步骤(1)放入冰箱冷藏,松弛至少30分钟。 3、食用前取适量步骤(2),倒入预热好的松饼机中至8分满,盖上盖子烘烤约5分钟,至两面均呈金黄色取出。 4、把松饼摆好后,放上香蕉,再把冰淇淋放在香蕉上,四周挤上鲜奶油即可。

小技巧

松饼机要预热,中心温度要一致。制作面粉糊时要把奶油用小火融化成液态,这样会比较好做喔!!!!

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