原料
butter: 60g， cream cheese: 250g， butter cookies: 150g， egg: 2， sugar: 70g， blueberry jam: 100g， gelatine powder: 5g
步骤
1所有食材如上图（牛奶可用可不用）
2【1】butter微波融化或者隔水加热融化。把butter cookies放保鲜袋里用刀拍碎成沫沫。然后把两者混合拌均匀后，压紧在烤盘底部～丢冰箱冷冻20min
3【2】cream cheese加热融化，趁热加入70g砂糖，搅拌至砂糖全部融化，没有颗粒感。
4【3】分两次将两只鸡蛋打入，每次都搅拌均匀。now：芝士液get☑️
5【4】取出少许芝士液放在另一只碗中，加入blueberry jam少许搅拌均匀，比例按照你喜欢紫色的深浅决定。在其中加入5g吉丁粉。
6【5】取出冰箱里的烤盘，在cookies底上浇上蓝莓酱。
7【6】然后将芝士液倒入。将烤盘在桌面敲几下待气泡浮出后一一戳破。
8【7】在表层滴入调好的紫色芝士液，用牙签勾出花纹。烤箱预热180度烤35mins即可。冷却后放进冰箱冷藏，第二天取出再脱模。然后就可以享用啦！配一杯咖啡简直不能更赞～
