原料
消化饼干: 110g， 白砂糖: 80g， 鸡蛋: 2个， 奶油奶酪: 150g， 香草精: 1/4小匙， 蓝莓: 120g， 糖粉: 适量
步骤
115g黄油加热融化后，涂抹在模具上，放入冰箱冷藏10分钟备用；
2消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾压成粉末状；
345g黄油加热融化，与饼干碎混合均匀，然后倒入模具用勺子压平压紧；
4取1/3蓝莓铺在饼底上，放入冰箱冷藏
5奶油奶酪隔水小火加热，用打蛋器打散，并加入细砂糖、香草精搅拌均匀；
6鸡蛋打散，加入奶酪中，继续搅拌至顺滑；
7把模具从冰箱取出，倒入奶酪糊，烤箱预热180度，中层烘烤约30分钟，至表面上色成浅金黄色即可。
小技巧
蓝莓量按自己喜好程度放吧！夹层我是放了一倍多的量加了自己熬的法式蓝莓酱，烤完凉了放冷藏第二天切了吃也爆浆的！！记住！冷藏绝对更好吃！香草精我是替换成了香草膏！
