八寸戚风蛋糕 0

原料

鸡蛋: 4个, 玉米油: 50克, 低筋面粉: 90克, 牛奶: 60克, 蛋黄中细砂糖: 20克, 蛋白中细砂糖: 60克, 柠檬汁: 5滴

步骤

1蛋黄中加入油和牛奶搅拌均匀, 加入糖搅拌均匀 再加入面粉搅拌成糊状

2蛋白中加入五滴柠檬汁去腥, 细砂糖分三次加入

3蛋白中加入五滴柠檬汁去腥, 细砂糖分三次加入

4蛋黄糊和蛋白搅拌到一起的样子

5烤箱预热十分钟, 烤箱温度145℃,45分钟

6从烤箱取出轻轻震一下,然后倒扣

7完美

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