原料
鸡蛋: 3只， 面粉: 20g， 糖粉: 80g， 可可粉: 6g， 奶油奶酪: 250g， 淡奶油: 110g， 玉米淀粉: 8g， 百利甜酒: 30ml
步骤
1无油无水打蛋盆，两个小鸡蛋加入30g糖分，全蛋打发至出现纹路，加入20g低筋面粉，6g可可粉翻拌均匀，入烤箱200度上下烤20分钟左右；这就是可可蛋糕底
2奶油奶酪软化加50g糖分打至顺滑，加入一个鸡蛋继续打至顺滑，加入30ml百利甜打均匀，加入110g淡奶油打均匀，最后加入8g玉米淀粉——这就是芝士糊
3可可蛋糕底放在下面倒入芝士糊，包锡纸，水浴考法200度烤20分钟转160度烤45分钟出炉.
