排骨: 500克， 醋: 适量， 姜: 2片， 冰糖: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 白糖: 适量， 盐: 适量， 葱: 适量， 白芝麻: 适量
1排骨洗净加料酒，葱姜煮30分钟。
2下油锅炸至金黄。
3蒜末爆锅，烹料酒，加水，酱油，白糖，醋，盐，大火烧开，小火炖至水分块干。出锅后加白芝麻。
