原料
低筋面粉: 150g， 酵母: 4g， 盐: 2g， 小苏打: 1g， 小葱: 适量 越多越好， 水: 60g， 奶粉: 15g
步骤
1水 奶粉 酵母三者混合在一起 其余材料混合在一起 然后再一起混合 静置20min 擀成0.1cm厚度的薄片 （图中还不够薄 尽量擀薄 因为它会微微发酵的）
2切片之后用叉子在每块饼干胚上扎孔 多扎一点没关系 但一定要扎 不然上烤箱的时候会鼓起来
3烤箱预热170度之后 放入烤盘 调整为上下火160度10-15min
4注意观察饼干状态 此时它会受热膨胀一圈大小 所以一定要扎孔 图中有一些扎的不深也没达到目的 下次我会改进
5此时已经是入烤箱10min状态已经微微上色 如果烤箱温度高 可以调整为150度 密切观察
6取出之后晾凉
7装入梅森瓶中 可以剪一块油纸加强密封性 如下图
8可以当作看电影啊喝酒啊小零食了 咸口的食物越吃越香 尤其是加了香葱 烤过之后味道并不刺激 淡淡的香
小技巧
烤箱有热风功能也可以开热风
