臭豆腐 白菜 红椒末: ， 醋 盐 糖 酸甜酱:
1白菜洗净，用盐腌制片刻出水，加入醋，糖然后入冰箱冷藏
2油热后，开始煎臭豆腐，煎至两面黄，稍凉一会用刀对切成三角形摆盘
3将腌制好的酸菜放入当中浇上酸甜酱，吃时可蘸酱
