原料
鸡蛋: 30克， 低筋粉: 230克， 黄油: 80克， 糖粉: 30克， 蔓越莓干: 100克， 保鲜膜: 一张， 保鲜膜外壳: 一个， 打蛋器: ， 烤箱:
步骤
1按清单将材料备齐
2将蔓越莓切成小丁备用
3分别称重放好，黄油放入不锈钢盆中温水或小火化开待用
4将鸡蛋打散、放入盆中
5将糖粉、蔓越莓丁加入搅拌均匀
6最后添加低筋粉，用力搅拌，让面粉吃上劲
7将面团放入备好的模具中，捏出形状敦实，放入冷冻1小时后取出
8切成均匀的小段，用锡箔纸垫底，分散放在烤盘中，注意间距要大些，烤时会膨胀
9烤箱先预热10分钟，烤箱上下火模式，放入中层150度烤18分钟取出，再放入上层150度10分钟取出，放凉
10完成✅
