原料
金像曲奇预调粉: 125g， 黄油: 80g， 水: 20mL
步骤
1将黄油在常温下融化。用勺子搅拌成糊状。
2倒入预拌粉和水适量。
3继续搅拌成糊状。不需要太湿，尽可能最后让它变成有劲道的面团。
4将拌好的面团用保鲜膜包成条状。（保鲜膜稍微切多一点，之后面团滚平时是不会漏出来）
5将保鲜膜包着的面团放入冰箱冷藏1小时。
61小时之后，取出面团，用擀面棍将它压平至0.5cm厚度。
7用自己喜欢的模具将饼皮分割开来。
8放入烤箱靠10-15分钟，具体视烤箱温度还有功能自己观察调节。
小技巧
由于事先不了解这个品牌的预拌粉的特性，感觉最后口感不像曲奇。是不是可以考虑自己加一点发酵粉或撒点巧克力碎。
