原料
澄粉: 100克， 虾仁: 200克， 淀粉: 35克， 胡萝卜: 25克， 核桃油: 5克， 开水: 150毫升
步骤
1准备食材
2鲜虾去皮切碎，加入胡萝卜，核桃油和两小勺淀粉。搅拌均匀。
3把16克淀粉加入到澄粉中，搅拌均匀。
4再加入150毫升刚沸腾的开水。继续搅拌。
5左边是搅拌好的澄粉团。再把剩下的淀粉倒在澄粉面团上，手上沾核桃油，继续揉面。
6继续揉面
7揉面
8揉成一个光滑的面团。
9把面团搓成长条，切成小段。小段的长度根据宝宝月龄大小调整。
10把面团小段擀成饺子皮，皮尽量薄一些，虾饺才会透明。放入一勺调好的虾肉馅，包成饺子。
11包好的虾饺上锅蒸15分钟就可以了。
