葱: 两三根， 蒜(可不加): 三瓣， 莲藕: 一节， 酱油: 适量
1莲藕洗净去皮切成片
2锅里烧开水，加点盐，放藕片，烫熟捞出
3干锅放油，可以放多点，把切好的葱放进去，小火炸至变焦，然后放蒜再炸一会(可以不放)
4葱油里最后加点酱油，烧一会，直接浇到藕片上
