桂花柠檬酵素 0

原料

桂花: 100g, 柠檬: 75g, 饮用水: 1500ml, 冰糖: 250g, 酵素菌粉: 1.5g

步骤

1摘取桂花,淘洗干净

2因为桂花较轻,先用冰糖或白糖腌渍一晚

3柠檬切片,入桶,加水,加菌粉,放入酵素机。

465小时,尝味起桶。 口齿留香,太享受了。

小技巧

可以尝试不加柠檬,纯桂花,味道微苦,怕苦加柠檬,苦味淡些。

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