曼步厨房 - 法式吐司 0

简介

礼拜天早上起来发现家里除了牛奶面包没什么其他食材,也懒得出门,干脆做个法式土司,也不错!

原料

准备材料(二人份):面包4片,鸡蛋3枚,牛奶180ml,肉桂粉1/4tsp,纯植物香草膏,盐少许,黄油少许 配料(可选):糖霜,枫糖浆或者蜂蜜 注:可以使用牛奶或者液体奶油,或者一半一半,可以随心所欲增减

步骤

1、先将鸡蛋打散,加入牛奶、肉桂粉、盐以及香草膏搅拌均匀。注:这次使用的香草膏是含天然香草籽的。 2、平底锅中火加热,加入一小块黄油融化了以后,将面包浸入蛋奶液中。 3、待全部吸收了以后放入锅中,以中小火煎1分钟左右,翻面再煎大半分钟至表面呈现金黄色即可。 注: - 避免使用新鲜面包,吸收了水分容易坍塌; - 吸收蛋液的时间根据面包干湿程度不同而有所调整 网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦...... http://www.manbukitchen.com 谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!

小技巧

这款法式土司制作简单,味道多变,可以使用任意一款面包,同时,蛋奶液中也可以随意添加肉桂粉,豆蔻粉,或者橙皮碎或者柠檬皮碎,甚至可以添加白兰地或朗姆酒等等......

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