简介
转眼来到爱尔兰已经快13年了，从最初只会煮方便面到现在虽不能说各种菜式游刃有余，但也总算是能做一顿像样的饭菜吧！ 记得那时候课余打工，第一份工作就在中餐馆，虽然工资低于正常水平，但看在可以免费吃一顿饭的份上还是坚持了好久！我想出国留学的童鞋们大概都有类似经历吧！ 为什么说12周年纪念，那是因为这是我学会的第一道菜 O(∩_∩)O~
原料
生菜1颗，生抽3tbsp，耗油1tbsp，糖3tsp，油3tsp
步骤
1、将生菜根部朝下用力摔一下，稍稍转一下根就自然脱落，很方便！ 2、接着将生菜撕大片，待用。 3、煮一大锅水，待水沸腾了之后，分3-4次将生菜飞水，大约8-10秒即可捞起滤干。注： 1）水越多越好，跟煮水饺同理。 2）分几次飞水的目的是使生菜受热稳定均匀。 3）生菜不宜煮的时间太长，一来口感不脆，二来营养流失。 4、将生抽、耗油、糖加上煮过生菜的水4tbsp一起加热至沸腾，淋在生菜上，最后淋一勺热油即可！ 谢谢欣赏！希望大家喜欢！！ 多谢支持曼步厨房哦 www.manbukitchen.com
小技巧
1、生菜口感应该是脆的，所以最忌加热时间太长； 2、可以按各人口味添加蒜蓉或者辣椒； 3、减肥的MM们可以省略最后一步，这道菜完全无油一样超级美味的哦！ 4、建议使用生抽，有鲜味的同时又色泽诱人！
