原料
鸡腿: 3只， 料酒: 5勺， 酱油: 3勺， 蜂蜜: 适量， 胡椒粉: 适量
步骤
1鸡腿买回来洗净，然后进行剔骨。
2然后鸡扒表面用牙签或者刀叉戳一些小孔，方便入味。
3然后进行腌制，加入料酒 酱油 胡椒粉 蜂蜜 进行腌制，腌制大约20分钟。
4然后继续煎制，注意！（鸡扒的皮那一面先进行煎制） 然后煎制金黄色，底面煎熟。可下一碗水加蜂蜜继续焖煮。直到大火收汁的时候可以加两勺老抽上色。（注意不要糊低）
5然后切好装盘
小技巧
可选用带后腿的大鸡腿，是在没有也可以用琵琶腿
鸡腿: 3只， 料酒: 5勺， 酱油: 3勺， 蜂蜜: 适量， 胡椒粉: 适量
1鸡腿买回来洗净，然后进行剔骨。
2然后鸡扒表面用牙签或者刀叉戳一些小孔，方便入味。
3然后进行腌制，加入料酒 酱油 胡椒粉 蜂蜜 进行腌制，腌制大约20分钟。
4然后继续煎制，注意！（鸡扒的皮那一面先进行煎制） 然后煎制金黄色，底面煎熟。可下一碗水加蜂蜜继续焖煮。直到大火收汁的时候可以加两勺老抽上色。（注意不要糊低）
5然后切好装盘
可选用带后腿的大鸡腿，是在没有也可以用琵琶腿
