美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕 0

简介

当咖啡邂逅了花生,美妙真的不好言说........咖啡与花生的味道都是我最喜欢的,做成了小蛋糕真的是非常对我的口味,一口接一口的吃不停,最后23个小蛋糕都进了我的肚子里,现在想想开始后悔了,我可不想再来减肥一次啊!只怪他们姐弟俩都无法接受这种味道,说是怪怪的,不过这次我可没有解释,马上就默默的收了起来自己享用.....

原料

A:内馅:咖啡粉1/2小匙,牛奶1小匙,花生酱40克,糖粉10克,奶油10克,B:蛋糕体:奶油60克,糖35克,咖啡粉1/2小匙,全蛋40克,牛奶20克,杏仁粉10克,泡打粉1/4小匙,低粉60克

步骤

1.先将A内馅的材料拌匀备用 2.奶油软化后,加入糖,咖啡粉一起打至松身,颜色变白 3.蛋分3次加入拌匀,每加入一次要拌匀才可再加下一次 4.粉类过筛加入步骤3中稍拌匀(不要过分搅拌) 5.牛奶分次加入拌匀即可 6.将面糊装入裱花袋,挤1/3分量于小纸杯内,内馅装裱花袋,挤入面糊内,再将面糊挤入至8分满 7.预热烤箱(拌面糊时开始预热),180度中层12分钟左右即可

小技巧

有什么特别的注意事项?

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