咖啡蛋糕 0

简介

蛋糕趁热吃的时候就最好了。家里有聚会的时候,我经常做。

原料

黄油225克,白糖400克,鸡蛋4只,酸奶油460克,香草精10毫升,中筋面粉500克,烘焙粉9克,烘焙苏打9克,白糖100克,磨碎的肉桂5克,碎山核桃115克

步骤

1.预热烤箱至175度。用油和粉略略抹一下环形蛋糕模。在一个中碗里,把面粉、烘焙粉、烘焙苏打搅拌在一起,放一旁待用。再用一个小碗,把100克白糖、肉桂粉和山核桃混在一起,放一旁待用。 2.在一个大容器里,加入黄油和糖,打匀。然后加入鸡蛋、酸奶油、香草精和之前准备好的粉混合物,搅打至匀。 3.把一半的黄油混合物倒进环形蛋糕模里,然后加入一半的山核桃混合物,再倒入剩下的黄油混合物,之后再洒上剩下的山核桃混合物。 4.在175度下烤45-60分钟,或者直到牙签插进去,拔出来没有蛋糕粘物为止。