原料
低筋面粉: 85g， 玉米淀粉: 85g， 黄油: 85g， 糖粉: 40g， 盐: 1g， 熟蛋黄: 2个
步骤
1黄油软化后将糖粉和盐加入黄油里并打发至体积稍膨胀颜色变浅
2将煮熟的鸡蛋取出蛋黄过筛筛入已打发的黄油里搅拌均匀（蛋黄过筛是为了口感绵软）加入过筛后的低粉和玉米淀粉揉成面团
3面团状态应该略微偏干但不会散开为佳
4将面团用保鲜膜包好放冰箱里冷藏1个小时，将冷藏好的面团揉成一个个的小圆球放在垫好黄油纸的烤盘上，用手指按扁，这时就会自然的出现漂亮的裂纹了
5放入预热好的烤箱中层，170度 15分钟 直到饼干边缘稍微焦黄即可出炉喽?
