鸡蛋: 3个， 鸡腿: 2个， 蘑菇: 8个， 洋葱: 1颗， 米饭: 1碗， 黄油: 小块， 食盐: 少许， 黑胡椒: 少许， 番茄酱: 适量
1洋葱，蘑菇切粒
2鸡腿肉去骨切丁
3洋葱，蘑菇，鸡腿肉丁加入少许盐和黑胡椒炒熟
4再加入干身的米饭炒匀
5三个蛋加入少许油和水打发
6平底锅加热融化黄油
7油热后加入蛋液，小火煎至2/3凝固时关火
8将炒好的饭铺在蛋饼中间，上下对着包好
9淋上番茄酱或其他酱汁
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