原料
无盐黄油: 95g， 黄糖: 150g， 鸡蛋: 1个， 普通面粉: 150g， 全麦面粉: 90g， 肉桂粉: 1茶匙， 小苏打: 半茶匙， 泡打粉: 半茶匙， 盐: 半茶匙， 巧克力豆: 1包， 黑巧克力: 150g， 全脂牛奶: 150ml， 普通棉花糖: 300g， 香草精: 1茶匙
步骤
1黄油和糖一起打匀，加入鸡蛋继续打匀，让蛋液和黄油成分结合
2面粉，小苏打粉，泡打粉，肉桂粉混合过筛加入黄油中继续搅匀
3将搅打好的面团放入准备好的垫有锡纸的烤盘内，将巧克力豆按入面团内（尽量深一些，防止被彻底烤化，用MM豆有可能会溢出少量色素）
4放入180度预热好的烤箱内，烤18-25分钟，至边角开始变色。
5取出后趁热用锋利的刀将面团切成细长条并分开，分离之后放回到以关掉的但依然热的烤箱内，将手指饼慢慢烘干
6烘干时准备棉花糖蘸酱，将牛奶和香草精混合加热，当锅边出现气泡时加入切成碎粒的黑巧克力，将锅远离炉灶，让巧克力慢慢融化
7将锅重现加热，保持小火，加入棉花糖，慢慢搅拌至融化即可，待凉备用
8手指饼蘸酱，凉热皆宜，开吃！
小技巧
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