原料
奶油奶酪: 250g， 细砂糖: 60g， 淡奶油: 90g， 酸奶: 40g， 鸡蛋: 2个， 玉米淀粉: 50g， 柠檬汁: 10ml， 榴梿肉: 100g
步骤
1将奶油奶酪和白砂糖隔水加热，搅拌至无明显颗粒均匀状态
2加入淡奶油，酸奶拌匀
3鸡蛋一个个加入拌匀
4榴莲肉压成泥状
5将榴莲肉加入奶酪糊里，拌匀
6加入玉米粉拌匀，再加入柠檬汁拌匀，将奶酪糊倒入圆模里
7烤箱预热180度，入烤箱后转150度烤30分钟，最后180度烤10分钟上色
8蛋糕冷却后放冰箱冷藏三小时即可食用
小技巧
想要细腻的口感可将奶酪糊过筛
