蛋黄小饼干 0

原料

低筋面粉: 80克， 蛋黄: 2个， 柠檬汁: 数滴， 细砂糖: 40克， 鸡蛋: 1个

步骤

1准备食材

2鸡蛋、蛋黄加白糖打发至颜色发白，画8字不会很快消失。

3筛入低筋面粉，翻拌至无干粉。

4裱花袋剪一个小口，把面糊装入裱花袋。

5烤箱预热。烤盘铺油纸，挤1.5至2厘米圆形，放烤箱中层，160度烤20分左右。

6烤完晾凉，放密封盒保持即可。

小技巧

量较多，42升烤箱挤得很慢。

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