油旋子锅盔馍

原料

面粉: 500克, 酵母: 2勺, 温水: 半碗, 油: 5克, 水: 小半碗, 盐: 5克, 鸡蛋: 2个, 芝麻: 3勺

步骤

1面粉中加入盐,鸡蛋。

2加入酵母,温水,顺时针搅拌,半干状态加入少许生水。

3搓揉至面团光滑,静置30分钟-一个小时,蜂窝状后可用。

4面皮擀开后均匀撒上油,盐,从一遍卷至另一头,卷好后将两头压好收口。让面团继续静止15-20分钟,这样会让油盐味道更好的融入面团中。

5放入电饼档中,烙至两面金黄即可出锅✌️。

6美包包,香滴很,聊咋咧。

小技巧

炒一盘子酸辣土豆丝,来一碗大包谷榛子,那香滴简直咧!