花生糖 0

Name: 花生糖
Cuisine: 中餐
Ingredients: [花生]米500克; 白糖350克; 水180毫升; [花生]油30毫升

原料

花生米500克，白糖350克，水180毫升，花生油30毫升

1、花生进烤箱150度烤15分钟，冷却后去皮，擀碎。 2、糖炒至变成金色糖浆后，加清水，中小火熬制，直至糖浆滴入水中能马上凝结。 3、迅速倒入花生翻拌均匀，然后放在抹了油的盘子里，快速用擀面杖擀平压实。 4、趁还有余温切割成块，摊凉后便可食用。