花生: 500克， 麦芽糖: 175克， 白砂糖: 175克， 水: 130克， 黄油: 15克
1花生放入烤箱，上下火都是130℃，烤熟，烤制过程中注意翻动，保证受热均匀。烤熟后去皮，用工具稍压，让花生不那么完整即可，不需太碎，我用的是擀面杖。
2熬制糖浆：将麦芽糖，白砂糖，水，黄油一起放入锅内小火慢熬，至160℃。（我用的是平底不粘锅）
3将准备好的花生倒入锅中，炒拌均匀，放菜板上压平，厚度约1公分，趁热整形切块。
