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原料

郫县豆瓣: 三勺, 花椒粒: 一小把, 花椒粉: 一勺, 香叶: 两片, 八角: 两个, 糖: 一勺

步骤

1冷油小火,加入干辣椒段,八角,花椒,香叶,出香味后盛出香料弃用。

2三勺郫县豆瓣,小火慢炒出红油。加入姜沫、蒜沫炒香,适量花椒粉,一勺糖调味。

3加入适量水,煮开。然后煮粉丝什么的都可以,图片是自制虾滑来着。煮好后盛出,切香菜,葱沫,小米椒装饰,撒白芝麻。最后把之前盛出的红油加热,泼上即可٩( 'ω' )و

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