原料
红枣: ， 山药: ， 白糖: ， 玉米淀粉: ， 椰丝: ， 糖粉:
步骤
1红枣放入热水中浸泡30分钟,待稍稍发起时挖出枣核
2山药洗净表面泥土,削去外皮,切成小段
3将红枣和山药分别放入蒸锅,蒸60分钟
4将蒸好的红枣中调入棉白糖并趁热用小勺捣成泥,用筛网过滤去枣皮
5将蒸好的山药加入棉白糖,再用搅拌机制成山药泥
6玉米淀粉放入小碗微波中火加热2分钟
7山药泥放凉后取适量放在手中团成团,在外面沾上一层玉米淀粉,将山药泥中间放枣泥,做成球状
8裹一层椰丝
9后来觉得不够甜,又加了些糖粉洒在上面
