汁多味鲜、香而不腻。
主料：精白面粉500克， 辅料：肥瘦猪肉250克，白菜，韭菜， 调料：盐，酱油，鸡精，料酒，香油，姜末，葱花，发酵粉
1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起，揉成面团； 2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅（水量视肉质而定），顺一个方法搅拌至粘稠状，放入白菜、韭菜搅拌成馅，最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀； 3、将面团下剂，加馅包成包子，入蒸屉蒸熟即可。
