原料
挂面: 两人份， 小葱: 一小撮， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量， 油: 适量
步骤
1小葱洗净，切段。甩去多余的水，不然下了锅就噼里啪啦…
2取一小碗，放入适量的老抽，倒入大概两倍多一丢丢的生抽，再加入两小勺的糖，拌匀备用。
3烧水，下挂面。最好熟的刚好，不能太烂，捞出放入凉水中降温，再捞出备用。
4锅烧热，倒入适量的油，待油稍微烧热放入葱段，大火炸至黑色，倒入2中的调料，开了就关火，用锅铲多扒拉两下，防止烧焦。
5倒入晾好的面条，开火，在加温的过程中把面搅拌匀了，若汤汁多可多搅拌一下，稍微收收汁，关火装盘，perfect！！！！
小技巧
不怕手残党！！！
