法式煎牛排 0

原料

上等牛里脊: 500g, 双色角瓜: 100g, 玫瑰盐: 6g, 黑椒碎: 3g, 黑椒汁: 少许

步骤

1黄、绿角瓜切片备用。

2平底锅加热,滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐,放平底锅内煎至两面焦黄,同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。

3取出牛肉,并开火煎制双色角瓜。

4同时牛肉放入烤箱,220度烤制8分钟取出。

5角瓜摆盘并放上牛肉,撒少许玫瑰盐,黑胡椒碎并配以百里香装饰,盘边浇以密制黑椒汁即可。

小技巧

饭合密制灵魂黑椒汁,想要知道是怎么做出来的,来饭合找找看

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