原料
花椒油: 适量， 辣椒面: 少许， 孜然: 适量， 黑芝麻: 适量， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 草原阿妈烧烤酱: 一袋半
步骤
1第一步：准备花椒油 孜然 芝麻 辣椒面 盐 少许鸡精 然后锅里倒上花椒油，油热以后煸炒，最重要的一步就是在锅里挤点草原烧烤酱然后来回翻炒等到闻出来香味的时候盛出来倒在碗里备用。
2第二步：去菜场买羊肉的腿部分的肉，那边的肉炒出来会很嫩。买回来先用冷水洗干净在放到锅里把血水煮出来，然后把肉切的小一点用冷水冲下。
3第三步：把血水煮掉后的肉用冷水冲下直接放到锅里来回翻炒一下，因为之前的锅里还有残留的油。里面的残留物直接丢进垃圾袋里，再把之前备好的油直接倒在锅里，来回翻炒！！最重要的一步就是撒上一袋子的草原烧烤酱，然后让羊肉跟酱融为一体的时候撒一点黑芝麻撒在羊肉上，再放点孜然（根据自己的口味可以多放点，如果你能吃辣的话）然后再继续翻炒。最后关小火让它收收汁关火！
4 一道美味的孜然羊肉就出锅啦? ❤爱上这个酱❤
小技巧
不明白的可以➕我微信，我会耐心的告诉你的，➕的时候备注下厨房就好啦。不过菜谱上说的已经非常清楚啦。? 微信号：chenwanqian2010
