羊肉: 250克， 孜然粉: 2勺， 洋葱: 1个， 鸡蛋清: 1个， 料酒: 1勺， 酱油: 适量， 盐: 适量， 辣椒粉: 适量
1羊肉切小块+蛋清+盐腌15分钟
2洋葱切块
3烧热油，爆香洋葱加入羊肉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油（调颜色用）
一定要大火炒！
