鸡蛋卷蛋糕 0

原料

鸡蛋: 4只, 低筋: 80, 牛奶: 50, 玉米油: 50, 糖粉或者细砂糖: 20+50

步骤

1蛋黄蛋白分离备用!

2糖粉50G分批加入蛋白打发

3蛋黄加20g糖搅匀在玉米油搅匀,完全混合在加牛奶,最后过筛加低筋搅匀无粉粒

4蛋白酱分批加入蛋黄酱,切混

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