鸡蛋卷 0

简介

增强宝宝的免疫力,补钙、杀菌、促进消化等功效。

原料

虾150克、小家鸡蛋5个、洋葱50克、胡萝卜50克、香菇50克、葱、姜、生抽、精盐、胡椒粉、糖

步骤

1、葱姜切碎末备用。加到肉馅中,加老抽,拌匀。 2、虾洗净,去皮,挑去虾线,剁碎,加到肉馅中拌匀。 3、洋葱切碎备用。胡萝卜切碎备用。香菇切碎备用。 4、将洋葱碎、胡萝卜碎、香菇碎放入肉馅,加盐、胡椒粉拌匀。碗中打入鸡蛋,加盐,搅匀。 5、锅中倒油,倒入蛋液,摊成蛋饼。将肉馅均匀的摊在鸡蛋饼上,小心卷起。 6、放到纱布上,用纱布包好,防止蒸的时候散开。 7、放锅中大火蒸10分钟即可。

相关菜谱