菠萝咕咾豆腐 0

原料

豆腐: , 新鲜菠萝: , 番茄沙司: , 葱: , 姜: , 蒜: , 盐: , 白糖: , 水淀粉:

步骤

1菠萝切成与豆腐大小差不多的小块状

2锅内倒油烧热,放入豆腐块(豆腐事先用厨房用纸吸干表面水分)煎炸一下,至两面金黄后捞起

3锅内留底油,放入葱姜蒜片炒出香味

4加入番茄沙司翻炒,再加水、适量盐、白糖煮沸

5倒入煎好的豆腐块翻炒

6倒入菠萝块翻炒

7加入水淀粉勾芡收汁至浓稠即可

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