原料
瘦肉: 200克， 红色甜椒: 半只， 鲜香菇: 2-3朵， 西兰花: 1只， 酱油、蚝油、生粉、鸡精、盐、油: 适量
步骤
1准备食材： 瘦肉：200克 红色甜椒：半只 鲜香菇：2-3只 西兰花：1只 酱油、蚝油、生粉、鸡精、盐、油适量！
2将西兰花洗净切小块，红色甜椒和香菇洗净切小块，瘦肉也切小块！
3将切成小块的瘦肉倒入破壁机里，用低速档剁肉
4瘦肉不用剁的太烂，用的是低速档，只要短短的十几秒钟，就绞好肉啦！这样绞碎的肉，不粗不烂，刚刚好。
5将所有食材倒碗里
6加入适量的酱油、蚝油、生粉、鸡精。
7搅拌均匀
8锅加热下油，再将肉酱加入翻炒到香熟！
9炒肉的同时，另起小锅加水将西兰花煮熟，并加适量的盐调味！
10煮好的西兰花装盘！
11再加入肉末，勾欠调味一下就可以啦！
12愿大家在新春佳节里，小日子过得红红旺旺的，花开富贵，鸿运当头！
小技巧
这道名为“花开富贵”的喜庆菜，有荤有素，既好吃又不油腻，样子还好看，作为除夕夜的团圆晚宴食谱，可以为你的餐桌增添几分喜庆，几分色彩！ 关于这款破壁料理机，感兴趣的可以点下面，了解详情：
