原料
自制香肠: 一根， 糯米: 3斤， 木耳: 若干， 蘑菇: 3个， 生抽: ， 老抽: ， 糖: ， 饺子皮: 60张
步骤
1糯米隔天晚上放冷水中浸泡
2在锅中铺好纱布，将浸好的糯米隔水蒸大概30分钟（怕把握不好就尝一下）
3蒸糯米的过程中，将香肠、木耳、蘑菇切丁后香肠单独放
4锅中倒入适量油，油热后香肠先倒入起锅，然后再放蘑菇木耳翻炒，加入生抽老抽糖，关火后，放入蒸好的糯米，铲子搅拌均匀。这样美美的馅料就做好啦
5接下来弄皮，饺子皮一定要用擀面杖稍微擀一下，这样烧卖吃起来口感才好，擀皮的过程正好让馅料冷却不然皮会烫破
6然后就可以包起来啦，直接两只手一抓就行，没那么讲究啦反正自己吃哈哈
7最后，捏好的烧卖隔水蒸就ok啦，全部蒸好冷却房速冻，早晨蒸几个吃吃做早饭简直不能再棒啦
小技巧
因为我不爱吃香菇所以放的蘑菇啦，大家爱吃啥菇放啥菇都ok啦，还有个人觉得房香肠比房猪肉好吃多啦，而且不油腻
