【意呆大爷】松露黄油煎蛋 Fried Egg with Truffle Butter 0

原料

橄榄油: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 黑松露: ， 黄油: ， 黑胡椒:

步骤

1松露黄油做法：黑松露和黄油重量1:5，松露磨碎，加无盐黄油狂搅拌，加一点黑胡椒，用保鲜膜或锡纸卷紧，冷藏保存

2锅烧热，淋一点橄榄油，打入一个鸡蛋，撒点盐，切一薄片松露黄油放鸡蛋上，盖盖子焖几分钟

3可配烤面包和芦笋（烤芦笋拌点橄榄油和盐即可）

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