鸡蛋: 2个， 豌豆: 适量， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 1根， 米饭: 适量， 番茄酱: 适量， 盐: 适量， 火腿: 适量， 黄瓜: 适量
1黄瓜，胡萝卜，火腿，洋葱切丁备用
2锅里倒油，先炒洋葱，加火腿，加黄瓜和胡萝卜，豌豆 小炒一会，加米饭
3锅中加盐，加番茄酱，炒一会出锅备用
4鸡蛋打散，倒入煎锅中摊成圆形蛋饼
5等蛋饼快熟时，加炒好的米饭 把蛋饼的一边掀起盖到另一边
6扣到碗中，就结束了
