原料
羊肉: 200克， 大脐橙: 一个， COOK100骨肉相连烤肉料: 20克， 料酒: 1大勺， 水: 10克， 孜然粉: 15克， 红尖椒: 2个
步骤
1将羊肉切成小块，烤肉料、水、料酒混合均匀后，将肉码入拌匀，用手抓揉几分钟，然后盖上盖腌渍40分钟
2橙子洗净，用尖口雕花刀沿上部四分之一处切出一整圈花刀
3将切好的橙子盖取下来
4用尖口雕花刀沿内瓤边缘切一圈
5取出橙肉，掏空成橙盅
6将取出的橙肉切去白色部分，分成和羊肉大小相同的小块备用
7将腌好的羊肉下油锅中火炸熟
8炸至颜色变深带点焦黑时捞起，滤干油份
9炒锅一点点油，小火，下入炸过的肉块，均匀的撒上孜然粉，翻炒均匀
10然后加入橙肉，翻炒一分钟，关火
11将橙肉和羊肉混合装入橙皮盅中
12烤箱预热，200度，中下层，上下火，烤5-8分钟左右即可
