皮蛋: 2只， 豆腐: 1盒， 陈醋: ， 生抽: ， 海米: ， 榨菜: ， 香油: ， 香菜:
1皮蛋切丁
2陈醋，生抽，少量糖调酱
3豆腐盒剪开底部四个角，方便倒出，倒扣在盘子里。
4皮蛋铺在豆腐上，撒些榨菜丁，海米。
5调好的酱汁浇在豆腐上，自己控制量。
6顶部以几朵香菜点缀。最后滴几滴香油。
