皮蛋两个: ， 青椒，红椒: ， 蒜，姜，葱花:
1首先把皮蛋切了摆盘
2辣椒都切碎，蒜姜也都切碎
3烧热油，把把切好的辣椒，蒜姜都炒香，如果是吃辣的，可以放点辣椒面进去翻炒
4炒好后淋在皮蛋上，再放生抽，老抽，陈醋，最后撒上葱花
