原料
藕: ， 菜花: ， 木耳: ， 香菇: ， 鱼丸: ， 鱼豆腐: ， 熟白芝麻: ， 熟花生: ， 各种你喜欢的菜: ， 调料：: ， 干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、蚝油。（因为郫县豆瓣酱和蚝油都是咸的，就不用放盐了）:
步骤
11、把木耳，腐竹提前一天泡上，泡发。与其它蔬菜清洗干净放入锅中煮一下。
22、鱼丸与蔬菜一起煮就行，煮至七八成熟，捞出备用。培根不用煮。
33、备好需要炸制的调料，麻辣香锅好不好吃关键就在这一步。有干辣椒、花椒、八角、桂皮。
44、锅中多放些油（比平时炒菜多两倍），开最小火，把调料放入油锅中慢慢沁出香味，待调料都变色后捞出，锅中剩油（剩下的油就是秘制五香油，如果不够麻还可以放点麻油）
55、倒入适量郫县豆瓣酱，翻炒，一定要小火，防止炒糊。
66、倒入适量火锅底料翻炒均匀（就是我们平时买的火锅底料，也可以用老干妈）
77、撒入切好的葱姜蒜，小火翻炒。
88、先放入培根，后放入煮好的备菜，翻炒均匀。
99、倒入适量蚝油，小火翻炒五分钟以上，整个过程一定要小火翻炒，让其充分入味。
1010、最后盛入盘里，撒上白芝麻和碾碎的花生碎即可。
1111、花生仁用擀面杖碾碎
12当当！完成开吃
小技巧
我做菜调料材料从来没有那么精确到克，完全凭借手感！喜欢吃哪样就多放点，味道也不差！看别人的食谱做面包什么的也没有特意去称过！所以用心就好！爱你的人就算你把盐罐子都倒进去他也会忍着吃完！所以加油吧！
