原料
莲藕一节: 花菜一小颗， 窝笋一根: 虾子随意， 土豆一个: 螃蟹随意， 洋葱一个: 芹菜几个， 调料:蒜头、花椒、红辣椒: ， 豆瓣酱、盐、白芝麻、香菜:
步骤
11.将连藕切片、窝笋切块、花菜用手剥成小块。
22.洋葱切小片、土豆切成小条。
33.将虾子洗干净，螃蟹切成两半。
44.将芹菜、窝笋、莲藕走开水过下。花菜、土豆用油炸一下。
55.将虾子、螃蟹用油炸香。
66.倒少许炸过虾子的油，先将花椒、生姜、小红辣椒、过油炸香。然后倒入洋葱炒一下。
77.将莲藕、窝笋、芹菜、土豆倒进锅里翻抄。
88.再将虾子、螃蟹倒入锅中炒。
99.加入一小匙豆瓣酱，放入少许盐。
1010.撒上熟的白芝麻和香菜即可出锅，哇满满一大碗香气扑鼻、麻辣飘香、令人垂诞三尺的麻辣香锅就做好了?
小技巧
依你自己的口味和喜好来选择食材，可放五花肉、火腿肠、香菇、金针菇、粉丝等等。
