巴尔楚克羊肉: 500g， 胡萝卜: 1根， 番茄: 1个， 洋葱: 1个， 盐: 适量， 姜: 适量， 大葱: 适量， 纯净水: 适量
1将配料中的原料除胡萝卜外放入锅内，倒入纯净水
2大火煮开后，用汤勺撇去浮沫
3小火煮至羊肉半熟，放入切好的胡萝卜
4小火继续煮40～50分钟至羊肉酥烂
5待羊肉煮熟后撒入洋葱丝
6可根据个人口味喜好加入香草，沾辣椒酱或辣椒粉食用。
食用时原味更能体现巴尔楚克羊肉的鲜美
