羊肉300g: 洋葱半个， 胡萝卜一个: 小葱4根， 胡椒粉适量: 盐（根据个人口味）， 料酒一匙: ， 大米（两人份）:
1羊肉，洋葱，胡萝卜，小葱，切好
2放油，倒入羊肉放一匙料酒，炒至半熟，倒入胡萝卜，炒出红油，再倒入洋葱，放入胡椒粉
3把米倒入锅里，放进平常煮饭的水，大火煮开，小火煮熟，控不好的也可以把材料，大米放电饭锅煮
4大约十五分钟，熟了，在锅里翻炒几下，放入盐，就可以
5因为羊肉手抓来源新疆，我们可以在饭面上，放几粒葡萄干
