土豆: 一个， 干辣椒: 两个， 肉: 适量， 葱花: 适量， 醋: 一勺， 盐: 半勺
1土豆切丝，辣椒用剪子剪成一块一块的，去子葱花切碎
2土豆丝用水洗去淀粉，备用
3锅里倒入油，待油开放肉翻炒
4肉熟放辣椒炒出香味，再放葱花
5最后倒入洗过的土豆丝翻炒，迅速放入醋继续翻炒大约两三分钟放入盐就可以出锅了
一定要等油开了再放肉不然容易粘锅
